畑の恵み

畑仕事のお手伝い
といっても、草むしりくらいしかできませんでしたが
1時間ちょっと、スポーツでかく汗とはまた違う汗をかいてきました

帰りに、お野菜を頂いてきました
ちょっとしか仕事していないのに…ありがとうございます

大きな黄色いきゅうり、バジル、シソの葉
そして、先日『こま豚』で初めて食べた　えごまの葉っぱ




目の前でもぎってもらったかぼちゃ
サトイモの小さいお芋付の茎




えごまの葉は夕飯にお肉を焼いて、巻いて頂きました

サトイモの茎はお味噌汁に
堅いのかと思ったら、柔らかくてちょっとヌメリがあって
とっても美味しかったです

お芋がこんなに小さいうちに抜いてしまうなんて贅沢

きゅうりは皮をむいて種を取り、浅漬けで頂きました
きゅうりというより瓜の漬物のようでおいしかったです




ミントはミントティ
あとは塩漬けにして保存



お塩にもミントの香りがついて、お料理に使えるそうです

かぼちゃはスープにでもしようかな
それとも、シンプルに煮物もいいな


畑の恵みに感謝です